家常青菜粉絲湯的做法

　　青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍，是大白菜的74倍)，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。你了解青菜粉絲湯要如何做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常青菜粉絲湯的做法。

　　制作青菜粉絲湯需要準(zhǔn)備的材料

　　青菜粉絲湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.青菜

　　2.青菜切一下

　　3.洗干凈

　　4.起油鍋

　　5.青菜放鍋里加鹽和姜炒一下

　　6.放入粉絲加水燒開

　　7.燒開放適量雞精

　　8.好了

　青菜的種類

　　青菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質(zhì)地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植侏矮小，葉片肥厚。質(zhì)地脆嫩，略有苦味。

　　我們經(jīng)常吃的青菜種類有：生菜、油麥菜、空心菜、皇帝菜、白莧菜、紫莧菜、菜心、奶白菜、包菜、春菜、雪里紅、菠菜、娃娃菜、香菜、花菜、耶菜、豆苗等。

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