菠菜雞蛋面的家常做法
菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。你想自己動(dòng)手做菠菜雞蛋面嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹菠菜雞蛋面的家常做法。
菠菜雞蛋面的食材準(zhǔn)備
菠菜雞蛋面的具體做法步驟
1.干面條買回來備用。
2.菠菜洗凈備用。
3.雞蛋煎成荷包蛋備用。
4.鍋內(nèi)注入排骨湯，大火燒開。
5.排骨湯煮開后，把干面條放下去煮熟。
6.放菠菜燙一下即可，試試夠不夠不咸，不夠加一點(diǎn)鹽。
7.放點(diǎn)雞精即可裝盤，放上煎好荷包蛋即可食用。
菠菜雞蛋面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。
2、菠菜含有大量的β胡蘿卜素、維生素B6、葉酸和鉀，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心腦血管疾病都有積極的作用。
3、菠菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素K、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，胡蘿卜素、維生素K含量豐富。在蔬菜中，菠菜含蛋白質(zhì)比較高。
4、菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。
菠菜雞蛋面的家常做法
