海參燉排骨湯的做法步驟是什么
海參燉排骨湯的做法步驟是什么
海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬。你了解海參燉排骨湯要如何做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦海參燉排骨湯的做法。
制作海參燉排骨湯需要準(zhǔn)備的材料
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海參燉排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.雞腳去掉尖甲洗凈.
2.海參洗凈.
3.排骨洗凈.
4.水開(kāi),排骨下鍋氽水.
5.砂鍋水開(kāi)加入雞腳和海參.
6.排骨氽水撈起也加入砂鍋里.
7.再加入姜片.
8.蓋上鍋蓋,大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí).
9.煲好加入適量鹽調(diào)味即可.
10.鮮味的湯。
海參的營(yíng)養(yǎng)功效
1、對(duì)癌癥的預(yù)防及食療作用。
海參體內(nèi)有一種活性物質(zhì)——海參素，海參素具很強(qiáng)的細(xì)胞毒性及魚(yú)毒，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強(qiáng)。海參中含有的多肽物質(zhì)和海參皂甙酸性粘多糖，具有廣譜的抗腫瘤作用。對(duì)刺海參所含酸性粘多糖成分，實(shí)驗(yàn)表明這種成分具有抗腫瘤轉(zhuǎn)移以及抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。海參皂甙具有抗輻射作用，減緩化療的副作用;海參能提高機(jī)體免疫功能和抗病能力，提高病人對(duì)放、化療的耐受性，減少手術(shù)后感染，加速傷口愈合。
2、促進(jìn)性激素分泌能力、提高性功能。
海參號(hào)稱(chēng)“精氨酸大富翁”。精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞和合成人體膠原蛋白的主要成分，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷后的修復(fù);提高人體的免疫功能;消除疲勞;對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;還有預(yù)防皮膚衰老、美容養(yǎng)顏等特殊功效。 海參中含有鋅元素，人體尤其男性缺鋅時(shí)，受累最重的是生殖器官。因此，缺鋅可導(dǎo)致男性原發(fā)性不孕癥?；颊咝韵傥s，性功能低下，精子量稀少。 男性前列腺疾病也與缺鋅有密切關(guān)系。鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
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