6寸抹茶蛋糕的做法

　　抹茶原本產(chǎn)生于中國，后來興盛于日本。多年來，受季節(jié)、地域的限制，茶葉市場始終無法發(fā)展壯大。抹茶蛋糕是一款好吃的蛋糕。今天，學習啦小編為大家推薦6寸抹茶蛋糕的做法，歡迎閱讀。

　　6寸抹茶蛋糕的制作食材：

　　6寸抹茶蛋糕的做法步驟：

　　1.準備材料

　　2.蛋清蛋黃分離

　　3.一半砂糖分三次加入，用電動打蛋器打到盆扣過來都不會掉出來

　　4.打到這樣即可

　　5.蛋黃和砂糖翻拌均勻

　　6.放入牛奶拌勻

　　7.過篩低粉，拌勻

　　8.放入抹茶粉拌勻

　　9.放入一半打發(fā)蛋白拌勻后再放入另一半拌勻

　　10.放入六寸活底模中，墩幾下，靜止幾分鐘

　　11.150度預熱，中層40分鐘

　　12.好嘍

　　13.晾涼切開即可

　　抹茶的營養(yǎng)功效：

　　近幾十年來，人們對茶葉的認識已經(jīng)大大加深，對茶葉功能性的物質(zhì)本質(zhì)也有了深刻的了解。在抗生素、生長激素的毒副作用日益遭到質(zhì)疑的今天，茶多酚以其獨特的生物學功能和“綠色”本質(zhì)越來越深入到人們的飲食生活中。

　　普通茶雖然含有極高的營養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當做茶渣扔掉。

　　實驗證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養(yǎng)，一碗抹茶里的營養(yǎng)成分超過30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一個飲食習慣的改革，同時也是適應快節(jié)奏現(xiàn)代化生活的需要。

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