朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料制成的。你了解巧克力面包要如何做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享巧克力面包的做法。

　　巧克力面包的食材準(zhǔn)備

　　巧克力面包的具體做法步驟

　　1.巧克力放在淡奶油里，放進(jìn)微波爐高火加熱1分鐘。

　　2.取出攪勻。

　　3.放入奶粉攪勻。

　　4.除黃油之外的所有材量放在一起。

　　5.用筷子攪拌。

　　6.用手揉成光滑的面團(tuán)。

　　7.放入軟化的黃油。

　　8.揉至出幙。

　　9.放在溫暖的地方發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。

　　10.取出排氣。

　　11.分割成4份滾圓。

　　12.蓋上保鮮膜醒20分鐘。

　　13.用搟面杖搟成長(zhǎng)條。

　　14.卷起。

　　15.再次搟開(kāi)。

　　16.卷起。

　　17.放進(jìn)吐司模蓋上保鮮膜二次發(fā)酵。

　　18.發(fā)至7-8分滿刷蛋液。

　　19.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱下層180度50分鐘左右?？竞萌〕隽罌?。

　　巧克力的功效與作用

　　1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;

　　2.巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來(lái)健腦;

　　3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用;

　　4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血;

　　5.巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效;

　　6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的;

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