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菠菜雞蛋湯的具體做法步驟

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菠菜雞蛋湯的具體做法步驟

  菠菜中還有一種物質(zhì)叫做葉黃素,是類胡蘿卜素中的一種,具有很好的抗氧化功能。你了解菠菜雞蛋湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享菠菜雞蛋湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  菠菜雞蛋湯的制作食材:

  • 主料
  • 菠菜

    200g
  • 雞蛋

    2個
  • 輔料
  • 香油

    適量
  • 適量

  菠菜雞蛋湯的做法步驟:

  1.洗凈菠菜。

  2.用熱水焯一下。

  3.擠干水份,可以切兩刀。

  4.做開水。

  5.放菠菜。

  6.把雞蛋打在碗里,撒在鍋內(nèi)。

  7.放鹽。

  8.關(guān)火,放香油。

  9.出鍋啦。

  菠菜雞蛋湯的營養(yǎng)功效:

  通腸導(dǎo)便、防治痔瘡。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

  促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

  保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。


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