平時飯后吃些草莓，能夠幫助人體的皮膚外層多一層保護(hù)，不但防止太陽的照曬，而且能夠防紫外線和其他射線的輻射，這點(diǎn)對于平時使用電腦工作的人要特別的注意。草莓蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你自制草莓蛋糕的做法。

　　制作草莓蛋糕需要準(zhǔn)備的材料

　　草莓蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.糖和雞蛋放一起

　　2.高速攪拌

　　3.變白 7分立

　　4.薄力粉篩過 放里面混開

　　5.黃油化開 加入少許生地 混開后 倒入 大容器里面

　　6.混開

　　7.入型

　　8.180度 25分鐘

　　9.鮮奶油 加入白砂糖 混成7分立

　　10.烤好的海綿蛋糕 切成1CM厚片 用2片

　　11.底層涂一層鮮奶油 擺放上草莓

　　12.草莓之間的縫隙也放上奶油 然后再放一片

　　13.用鮮奶油涂勻

　　14.這個樣子

　　15.草莓自己喜歡的樣子擺放

　　16.可以了

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。

　　2.草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

　　3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

　　4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

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