草莓蛋糕的好吃做法
草莓蛋糕的好吃做法
草莓是人們喜愛(ài)吃的一種水果。草莓主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。美味的草莓蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你草莓蛋糕的好吃做法。
草莓蛋糕的制作食材：
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草莓蛋糕的做法步驟：
1.蛋黃與蛋清分開(kāi)、水、油 、 蛋黃 液體放在一起攪拌均勻 融合形成蛋黃液
2.過(guò)篩蛋糕粉到蛋黃液里
3.攪打無(wú)干粉順滑
4.蛋清放在無(wú)油無(wú)水的容器里 、打發(fā) 、在打發(fā)的過(guò)程中、 糖分二次放、 一次是蛋清起大泡泡、 二次蛋清稍微有些稠加糖 、提起打蛋器上有小尖平放著不彎曲就可以了
5.打好的蛋白分幾次 加蛋黃液里上下翻 顏色均勻就可以
6.切拌到順滑 、顏色一致即可，成為蛋糊
7.模具里倒進(jìn)拌好的蛋糊糊 輕輕的震下、
8.烤箱予熱、上下火溫度調(diào)到140度、時(shí)間25分鐘
9.淡奶油打發(fā)到有紋路不流動(dòng)
10.草莓洗好、廚紙擦干水份，按照自己的喜好切開(kāi)或者整顆
11.蛋糕倒扣、放涼好脫模、奶油抹到蛋糕上、加水果
12.成品圖分享
13.成品圖分享
草莓的宜忌人群：
1、適宜人群
一般人均可食用。
適宜夜盲癥，容易長(zhǎng)粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的患者食用。
草莓適于風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者食用;也適于夏季煩熱口干，或腹瀉如水者;癌癥患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陰虛體質(zhì)適宜食用。
2、禁忌人群
痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
久病體虛人群不宜食用。
濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)不宜食用。