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家常藍(lán)莓蛋糕卷的做法

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  藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力。藍(lán)莓蛋糕卷應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常藍(lán)莓蛋糕卷的做法。

  家常藍(lán)莓蛋糕卷的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 雞蛋

    4個(gè)
  • 低筋面粉

    75g
  • 白糖

    60g
  • 輔料
  • 白糖

    25g
  • 色拉油

    35g
  • 牛奶

    45g
  • 泡打粉

    2克
  • 果醬

    適量
  • 椰蓉

    適量

  家常藍(lán)莓蛋糕卷的具體做法步驟

  1.蛋清分離

  2.再將其他材料準(zhǔn)備好

  3.蛋黃中加入25白糖

  4.加入牛奶

  5.加入色拉油

  6.曬入低筋粉

  7.翻版均勻

  8.蛋清

  9.先打發(fā)醋泡

  10.然后將65糖分三次加入

  11.打發(fā)均勻

  12.加入二次

  13.打發(fā)至濕性發(fā)泡

  14.三分之一蛋白放入蛋黃糊中

  15.拌均勻

  16.再倒入蛋白盆中

  17.翻拌均勻

  18.倒入烤盤

  19.震出氣泡

  20.烤箱預(yù)熱 150°30分鐘

  21.烤好翻過了撕掉紙

  22.冷卻后翻面

  23.準(zhǔn)備果醬

  24.抹一部分

  25.卷起冷藏

  26.然后去掉紙

  27.切塊

  28.粘椰蓉

  29.這樣就可以開動(dòng)了

  藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值

  1.提高腦力。

  藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

  2.保護(hù)視力。

  研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含豐富的花青素。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力?;ㄇ嗨乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?這對于夜間駕車者,長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。

  3.有益心臟健康。

  藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

  4.降低血糖。

  糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

 
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