牛肉中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。你了解咖喱牛肉湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你咖喱牛肉湯的圖解做法教程。

　　咖喱牛肉湯的食材準(zhǔn)備

　　咖喱牛肉湯的具體做法步驟

　　1.牛肉放鍋里，加料酒焯水

　　2.焯好水的牛肉切塊，洗凈

　　3.鍋里放水，倒入牛肉煮

　　4.加入幾片生姜

　　5.放入咖喱一起煮一小時(shí)左右

　　6.土豆胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥切塊，洗凈備用

　　7.等牛肉煮酥爛了放入配料

　　8.再燜煮至土豆和胡蘿卜酥爛了，調(diào)味即可

　　牛肉的使用效果

　　1、味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　2、牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效;

　　3、老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;

　　4、牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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