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紅蘿卜煲湯的做法

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紅蘿卜煲湯的做法

  胡蘿卜,素有“士人參”之美稱,其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。你了解紅蘿卜煲湯的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅蘿卜煲湯的做法。

  紅蘿卜煲湯的制作食材:

  • 主料
  • 骨頭

    1.5斤
  • 紅羅卜

    1根
  • 玉米

    1根
  • 豬腰

    1個
  • 輔料
  • 紅棗

    5顆
  • 杞子

    適量
  • 黨心

    適量
  • 適量
  • 生姜

    適量片

  紅蘿卜煲湯的做法步驟:

  1.玉米和紅蘿卜洗干凈切段

  2.藥材備好洗干凈

  3.骨頭和豬腰洗干凈,豬腰去根,生姜切片

  4.煲開熱水把骨頭一齊倒進(jìn)滾開后關(guān)火,這是要去血腥

  5.骨頭撈起來后過冷水放鍋里

  6.然后把玉米,紅蘿卜,藥材都放進(jìn)去

  7.然后加上足夠的水開電源按開關(guān)

  8.煲上一個半多小時就可以關(guān)火加鹽

  紅蘿卜的選購:

  以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實、頂端葉子為綠色,且體積不宜過大為首選。

  紅蘿卜的食用方法:

  1.蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。

  2.蘿卜種類繁多,生吃以辣味少者為好。


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