紅豆小面包要怎么做
紅豆小面包要怎么做
紅豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。你了解紅豆小面包要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享紅豆小面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
紅豆小面包的制作食材
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紅豆小面包的做法步驟
1.蛋黃加白糖，用打蛋器攪拌均勻
2.蛋黃里加入300g面粉，酵母粉4g，泡打粉5g，和牛奶。用手揉搓后放到烤箱里發(fā)酵。80度40分鐘
3.分成同樣比例大小的面團(tuán)。搟成長(zhǎng)條形狀，卷起來(lái)。放到旁邊備用
4.紅豆已經(jīng)整熟，趁熱加入白糖，拌勻。把剛剛準(zhǔn)備好的面團(tuán)在反復(fù)搟一次，成長(zhǎng)條狀，放少許紅豆，卷起。在油紙上刷了一層油，擺盤(pán)裝入烤箱。
5.烤箱180度40分鐘，中層考30分鐘，刷蛋黃液在表面。再放入上層考10分鐘。我開(kāi)了風(fēng)機(jī)，這樣子考出的面包顏色比較亮。
6.因?yàn)榉謨蓪涌嫉?，所以表面很漂亮?/p>
7.紅豆用完了，還生余一些面團(tuán)，就做了一些不帶紅豆的白面包和羊角包。這個(gè)是白面包。同樣是刷了蛋液。
8.紅豆用完了，還生余一些面團(tuán)，就做了一些不帶紅豆的白面包和羊角包。
9.因?yàn)槊鎸?shí)在不多的原因，做的很小的羊角包，本來(lái)他們的前身是磨牙棒的，可是我實(shí)在有點(diǎn)困了，懶了，不想做了，就敷衍了一下下，還好。
10.傳說(shuō)中的羊角包。我的是白羊角包，沒(méi)有餡料，沒(méi)有刷蛋黃液，沒(méi)有油。但是很有嚼勁。
紅豆小面包的營(yíng)養(yǎng)功效
1、改善皮膚狀態(tài)。主要通過(guò)兩個(gè)途徑，第一是前面提到的清腸通便，身體內(nèi)在清爽了，外在的麻煩就能自然減少了，第二是紅豆富含的著名美容營(yíng)養(yǎng)素維生素B2，促進(jìn)皮膚新陳代謝，預(yù)防和改善各種皮膚炎癥，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。
2、改善情緒抗抑郁。紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素，維生素B1又名抗神經(jīng)炎因子，維生素B6是典型的抗抑郁營(yíng)養(yǎng)素，體內(nèi)快樂(lè)神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。
3、保護(hù)心臟。紅色食物入心，李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”，主要因?yàn)榧t豆鉀含量高，維護(hù)心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對(duì)心臟起到很好的防護(hù)作用。
4、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。減肥的女人常常會(huì)拒絕大魚(yú)大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無(wú)需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。
5、預(yù)防和改善貧血。紅豆不僅富含鐵質(zhì)，而且還含有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2，所以能起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。所以很多女性滋補(bǔ)的藥膳里都會(huì)有紅豆，女性經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時(shí)期尤其適合吃，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，一輩子遠(yuǎn)離黃臉婆。