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椰汁紅豆糕要如何做

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椰汁紅豆糕要如何做

  紅豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富,紅豆有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。你了解椰汁紅豆糕要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的椰汁紅豆糕做法圖解。

  椰汁紅豆糕的制作食材

  • 主料
  • 紅豆

    125g
  • 椰漿

    200g
  • 輔料
  • 瓊脂

    適量
  • 適量

  椰汁紅豆糕的做法步驟

  1.將紅豆洗凈后用3倍的水浸泡2小時(shí)以上。

  2.將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,至紅豆酥爛。

  3.提前將瓊脂用涼水泡軟。

  4.將煮好的紅豆濾出水,將紅豆水、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱,使瓊脂熔化。

  5.將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中,加入適量糖調(diào)味。

  6.將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中,冷卻后放入冰箱冷藏。

  7.吃的時(shí)候?qū)⒁t豆糕從保鮮盒中扣出,切成小塊即可,也可以搭配煉乳等一起吃。

  紅豆的價(jià)值功效

  1、保護(hù)心臟

  紅色食物入心,李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”,主要因?yàn)榧t豆鉀含量高,維護(hù)心肌功能,再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對(duì)心臟起到很好的防護(hù)作用。

  2、紅豆消水腫

  我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉,其實(shí)是紅豆消水腫的功效,主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,以補(bǔ)鉀著稱的香蕉和它相比,簡(jiǎn)直是小兒科,而且香蕉的熱量還能高,減肥的女人哪敢多吃。

  3、紅豆瘦小腹

  雖然說沒有所謂的局部瘦身食物,但是膳食纖維含量高的紅豆能促進(jìn)腸道垃圾排出,雖然脂肪沒有真正減少,但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些,這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子,哪個(gè)女人不愛?

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