椰汁紅豆糕要如何做

　　紅豆營養(yǎng)價值豐富，紅豆有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。你了解椰汁紅豆糕要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的椰汁紅豆糕做法圖解。

　　椰汁紅豆糕的制作食材

　　椰汁紅豆糕的做法步驟

　　1.將紅豆洗凈后用3倍的水浸泡2小時以上。

　　2.將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，至紅豆酥爛。

　　3.提前將瓊脂用涼水泡軟。

　　4.將煮好的紅豆濾出水，將紅豆水、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化。

　　5.將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中，加入適量糖調(diào)味。

　　6.將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中，冷卻后放入冰箱冷藏。

　　7.吃的時候?qū)⒁t豆糕從保鮮盒中扣出，切成小塊即可，也可以搭配煉乳等一起吃。

　　紅豆的價值功效

　　1、保護心臟

　　紅色食物入心，李時珍稱紅豆為“心之谷”，主要因為紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。

　　2、紅豆消水腫

　　我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

　　3、紅豆瘦小腹

　　雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

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