夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。你想自己動手做好吃的小白菜土豆湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享小白菜土豆湯的做法。

　　小白菜土豆湯的制作食材

　　小白菜土豆湯的做法步驟

　　1.土豆去皮，洗凈，放入水中。

　　2.豬肉切成片

　　3.小白菜洗凈，切成段。

　　4.熱鍋涼油，下豬肉翻炒，直變白。

　　5.加入土豆翻炒，直土豆微微變透明。

　　6.加入雞湯，沒有也可以加水，大火煮開撈起浮沫，然后轉(zhuǎn)小火。十分鐘

　　7.加入小白菜，水開后再煮兩分鐘左右，加入鹽，攪拌均勻之后關(guān)火

　　土豆的食用方法

　　1.不吃發(fā)芽的土豆

　　已經(jīng)長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。

　　2.去皮挖眼

　　吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分應(yīng)挖去，土豆皮中含有生物堿，大量食用會有惡心，腹瀉等現(xiàn)象。土豆切開后容易氧化變黑，屬正?，F(xiàn)象，不會造成危害。

　　去皮的方法：

　　準(zhǔn)備一張錫紙(烘焙用的)，將錫紙亮面朝外，揉成一團，用錫紙團將土豆表皮搓揉一遍，將搓揉過的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉數(shù)漂浮出來了。

　　削皮的方法：

　　削皮時，只削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質(zhì)。

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