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好吃的西紅柿炒雞蛋湯怎么做

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好吃的西紅柿炒雞蛋湯怎么做

  國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。你想自己動(dòng)手做好吃的西紅柿炒雞蛋湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你西紅柿炒雞蛋湯的做法。

  西紅柿炒雞蛋湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 西紅柿

    150g
  • 雞蛋

    1個(gè)
  • 輔料
  • 20ml
  • 2g
  • 5g
  • 3g
  • 適量
  • 淀粉

    適量
  • 味精

    2g
  • 香油

    5ml

  西紅柿炒雞蛋湯的具體做法步驟

  1.將西紅柿洗凈,切成滾刀塊。

  2.鍋里放油,放入蔥、姜、蒜煸炒。

  3.放入西紅柿翻炒,添加適量的水。

  4.大火燒開,倒入水淀粉。

  5.慢慢倒入蛋液。

  6.添加鹽、味精、香油調(diào)味。

  7.盛入碗中,即可享用。

  西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效作用

  西紅柿可以抑制癌癥

  我們經(jīng)常食用的西紅柿中,有種叫番茄紅素的物質(zhì),對(duì)于一些類型的癌癥是有很好的預(yù)防和治療效果的,尤其是我們常見的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有抑制作用的,還可以對(duì)抗肺癌以及結(jié)腸癌。

  西紅柿可以抗衰老

  西紅柿的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用,是非常好的抗氧化劑,能有效的清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基物質(zhì),延緩我們身體內(nèi)部的細(xì)胞老化。

  西紅柿可以促進(jìn)食欲

  西紅柿味道甘甜可口,對(duì)食欲有著非常好的促進(jìn)作用,番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時(shí)西紅柿還可以做成西紅柿醬,西紅柿醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富,除了茄紅素外,還有維生素B群、膳食纖維和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、天然果膠等,和新鮮西紅柿比較,西紅柿醬其中的營(yíng)養(yǎng)成分更能讓我們?nèi)梭w吸收。


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