番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。你了解西紅柿打鹵面要怎么做才好吃嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿打鹵面的圖解做法。

　　西紅柿打鹵面的制作食材

　　西紅柿打鹵面的做法步驟

　　1.將香菜，西紅柿洗凈，香菜切段，西紅柿切塊準(zhǔn)備。

　　2.開(kāi)火，上鍋，加入適量的花生油，待油溫適中時(shí)，將西紅柿入鍋翻炒。

　　3.翻炒三分鐘左右后，加入適量的白水煮開(kāi)

　　4.在煮的過(guò)程中，將雞蛋磕入碗中，攪碎。

　　5.待水煮開(kāi)后，先將雞蛋倒入，30秒后倒入香菜，加鹽適量。一分鐘后，香噴噴的雞蛋鹵就出鍋了

　　6.煮面條。水開(kāi)之后，將入面條，煮五分鐘，面條出鍋。

　　7.將面條盛到碗里，將入雞蛋鹵就可以開(kāi)吃啦。早上吃一碗香噴噴的雞蛋打鹵面，真是舒服，上班有精神啦。

　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便。所含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

　　2.清熱解毒。西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3.抗血凝聚，防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從西紅柿籽周?chē)S色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱(chēng)為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。

　　4.防癌抗癌，延緩衰老近年來(lái)，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。

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