藍莓果醬中有大量的果膠，天然果膠是藍莓果醬中的最重要的營養(yǎng)成分之一。你了解藍莓果醬要怎么用面包機做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦藍莓果醬的面包機做法。

　　制作藍莓果醬需要準備的材料

　　藍莓果醬烹飪過程中的步驟圖

　　1.材料

　　2.將藍莓洗凈

　　3.控干水分

　　4.檸檬擠汁備用

　　5.面包桶裝好攪拌刀，將藍莓、糖、檸檬汁、麥芽糖和少量水一起加入

　　6.將面包桶放入面包機中

　　7.選擇果醬程序，1小時20分鐘，一鍵啟動

　　8.開始先是加熱，然后開始攪拌

　　9.程序結束時看一下，如果還沒有達到略微濃稠的程度，就再啟動一遍，大約又用了30分鐘我覺得可以了就關閉了程序。

　　此時趁熱將果醬裝入消過毒的密封瓶中，擰緊蓋子，倒扣放置，涼透后即可

　　藍莓的存儲

　　藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。

　　如在當?shù)剞r場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內冷凍幾小時，確定它們已凍結后，移入一密封容器內，存于冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。

　　藍莓果醬的營養(yǎng)搭配

　　1.面包：涂上一層藍莓果醬，在搭配一杯牛奶，滿足了一上午的營養(yǎng)需要。

　　2.酸奶：自己用酸奶機做了酸奶，然后放入幾勺果醬，這味道別提有多美味了，當然在加入水果就更好了。

　　3.烘焙：這是喜歡DIY的親們不可缺少的好搭檔，尤其是剛出爐的那股香味。

　　4.夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果醬，既好看又好吃。

　　5.下午茶：一包紅茶，一勺果醬，就可以輕松調制出一杯溫潤的水果茶，清新的果香沁人心脾，頓時驅散身心的疲憊，給辦公室?guī)砩鷻C!

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