食用香菇能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性。你想自己動手做好吃的香菇燉排骨湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦好吃香菇燉排骨湯的做法。

　　香菇燉排骨湯的制作食材

　　香菇燉排骨湯的做法步驟

　　1.食材：大白菜和香菇。

　　2.大白菜用清水浸泡20分鐘，擇洗干凈，切絲。

　　3.香菇用溫水泡發(fā)，擇洗干凈。

　　4.放入碗中待用。

　　5.食材全部放入預(yù)先煮好的豬骨湯。

　　6.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。

　　7.時間到。

　　8.斷電，揭蓋。

　　9.整鍋倒入煮鍋中。

　　10.放入大白菜，大火煮至白菜熟。

　　11.放入適量的雞粉調(diào)味。

　　香菇的作用

　　香菇高蛋白、低脂肪，富含多糖、多種氨基酸和多種維生素。香菇葷吃素食均可，是一種高蛋白、低脂肪的食用菌。

　　香菇自古以來被譽(yù)為“蘑菇皇后”，是益壽延年的上品。

　　香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐寓，老幼皆宜，又有藥效之功，備受人們青睞。

　　香菇中含有瞟呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降膽固醇、降血壓的作用。

　　香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥甾醇，它經(jīng)太陽紫外線照射后，會轉(zhuǎn)化為維生素D，可促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，起著重要作用。

　　香菇含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，故多吃香菇對于預(yù)防感冒等疾病確有一定幫助。

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