千層馬蹄糕要怎么做

　　中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為馬蹄有止渴、消食、解熱功能。馬蹄口感甜脆，營養(yǎng)豐富。你想自己動(dòng)手做好吃的千層馬蹄糕嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享千層馬蹄糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　千層馬蹄糕的食材準(zhǔn)備

　　千層馬蹄糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所需材料

　　2.300g的紅糖加入兩碗水，攪拌成紅糖水

　　3.一罐椰汁+150g的煉奶混均勻

　　4.把馬蹄粉倒入大碗里

　　5.加入一碗水(250g)攪拌成無粒粉漿

　　6.把粉漿分成兩份，分別加到椰汁和糖水里，慢慢攪拌均勻，這樣小白和小黃就弄好了!

　　7.在盤底涂一層油淋一層小黃，蒸大約2分鐘至剛好成固體狀

　　8.再淋一層小白，如此重復(fù)直至把小黃和小白蒸完。

　　9.蒸好后切塊就可以吃了

　　關(guān)于馬蹄的吃法

　　1.生吃

　　雖然馬蹄是生長在泥土中可能會(huì)有一些不知名的霉菌，但是經(jīng)過太陽的照射后那些霉菌幾乎是被殺死光了，且甘脆汁多;

　　2.熟食

　　春季是流行感冒的高發(fā)季節(jié)可以用洗凈的馬蹄和板藍(lán)根顆粒一起煮著吃是預(yù)防流行感冒的很好的方法，而且嘗起來口感有一點(diǎn)點(diǎn)糯、味道較甜，那甜味跟生吃的甜完全不一樣其中夾雜著板藍(lán)根的甜和香;

　　3.做肉丸

　　在準(zhǔn)備做肉丸的材料中加入切碎的馬蹄末，肉丸的外皮較脆，口感好。