面包機(jī)肉松面包要如何做
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面包機(jī)肉松面包要如何做
肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。你想知道好吃的肉松面包是如何做的嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享面包機(jī)肉松面包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
肉松面包的食材準(zhǔn)備
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肉松面包的具體做法步驟
1.將高筋面粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋、黃油一起放入面包機(jī)活成面團(tuán)。
2.繼續(xù)揉至拉出膜后蓋保鮮膜進(jìn)行第一次發(fā)酵至2倍大。
3.將發(fā)酵好的面團(tuán)用手壓出氣體,揉圓,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵后搟成方形的和烤盤大小一致的薄片,再放入烤盤,進(jìn)行最后一次發(fā)酵。
4.發(fā)酵好以后,用叉子扎滿小眼。
5.刷上雞蛋液,撒上黑芝麻,蔥花。
6.烤箱180度,烤12分鐘左右,直到面包表面金黃色。
7.烤好的面包,倒扣在另一張干凈的油紙上稍涼后抹上沙拉醬,再撒上肉松。
8.切成方塊,側(cè)面擠上色拉醬,蘸滿肉松即可。
每100克豬肉松的營(yíng)養(yǎng)成分
能量373千卡、蛋白質(zhì)41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、葉酸5.3微克、膽固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黃素0.24毫克、煙酸4.7毫克、維生素E2毫克、鈣3毫克、磷255毫克、鉀460毫克、鈉1929.2毫克、鎂24毫克、鐵3.3毫克、鋅4.43毫克、硒9.16微克、銅0.19毫克、錳0.19毫克。
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