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千層蛋糕要怎么做才好吃

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千層蛋糕要怎么做才好吃

  巧克力中還含有苯乙胺跟可可堿,它們可以讓人感到心情愉悅,起到消除壓抑感的功效。平時(shí)生活中你會(huì)做巧克力蛋糕嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹巧克力千層蛋糕的圖解做法。

  制作巧克力千層蛋糕的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 可可粉

    10g
  • 低筋面粉

    240g
  • 牛奶

    500ml
  • 輔料
  • 黃油

    50g
  • 雞蛋

    4個(gè)
  • 細(xì)砂糖

    60g
  • 1小搓

  巧克力千層蛋糕制作過程的步驟

  1.制作千層餅:將面粉倒在大碗中,加入可可粉、細(xì)砂糖和一小撮鹽。

  2.混合均勻倒入四個(gè)雞蛋,用蛋抽打散與面粉混合。

  3.一邊攪拌,粉三至四次倒入牛奶,將面糊過篩。

  4.倒入將融化的黃油拌至順滑,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。

  5.平底鍋預(yù)熱后轉(zhuǎn)小火,攤?cè)朊婧?,小火煎成均勻的薄餅,凝固變色翻面再煎大?0秒鐘。

  6.把所有面皮煎好,口徑26cm的可以煎20張左右,蓋上保鮮膜晾涼。

  7.取3-4張冷卻的可麗餅疊起來,扣上一個(gè)盤子作為參照物,修整邊緣。

  8.將淡奶油、可可粉、細(xì)砂糖、香草精混合,打發(fā)至出現(xiàn)紋路,不會(huì)消失。。

  9.取一張餅,抹上奶油,再取一張疊在上面,抹上奶油,以此類推,知道完成最后一張餅,將一個(gè)盤子壓在上面,放入冰箱冷藏3小時(shí)以上。

  10.吃之前撒上一些可可粉,味道更濃厚。

  孕婦可以適量吃一些巧克力

  1、孕婦食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒有完全查明,但可以肯定的是當(dāng)孕婦吃巧克力的時(shí)候,會(huì)覺得“心情很好,感覺很棒”,而孕婦會(huì)把這種感覺傳遞給腹中的胎兒,待孩子出世后,他們會(huì)變得更加愉快、開朗。

  2、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì),人體對(duì)其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對(duì)母嬰都是十分有益的。

  3、巧克力中所含的銅元素對(duì)胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂,其磷的成份對(duì)胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此,孕婦可以吃巧克力,但是要適量。

 
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