香菇皮蛋粥要怎么做才好吃
香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒(méi)有副作用。你了解香菇皮蛋粥要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享香菇皮蛋粥的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
香菇皮蛋粥的食材準(zhǔn)備
香菇皮蛋粥的具體做法步驟
1.把米洗凈,放在鍋中,放足夠的水 ,點(diǎn)一點(diǎn)食用油,泡十分鐘。
2.準(zhǔn)備好所有食材。
3.香菇先切成片,然后切碎。
4.把皮蛋切碎,不用很小塊。
5.先放香菇煮20分鐘,然后放入皮蛋,待米粥粘稠后,放入適量的鹽調(diào)味。
香菇的食療作用
1. 提升身體免疫力:科學(xué)家做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn),就是給小白鼠使用香菇,結(jié)果發(fā)現(xiàn)香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;這三種細(xì)胞的活性增強(qiáng),就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人們經(jīng)常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節(jié)很容易感染風(fēng)寒多吃一點(diǎn)香菇。
2. 有助于防癌抗癌:這是香菇的又一大貢獻(xiàn),癌變就是基因突變,DNA發(fā)生改變,而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質(zhì),在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;穩(wěn)定DNA。
3. 抗氧化延緩衰老:我們正常的人會(huì)衰老主要是因?yàn)楸徊粩嗟难趸倪^(guò)程,不過(guò)香菇的對(duì)我們身體中的過(guò)氧化氫有一定的清楚的作用,這樣就能起到抗氧化的作用,就能夠延緩衰老了。
4. 可以降血壓、降血脂、降膽固醇:在香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),這些物質(zhì)能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,同時(shí)又有預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。