香菇含有人體中所需的8種氨基酸中的7種，可見香菇的豐富營養(yǎng)。你了解香菇排骨粥要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香菇排骨粥的圖解做法。

　　制作香菇排骨粥的準(zhǔn)備材料

　　香菇排骨粥制作過程的步驟

　　1.鍋加油放蔥花暴香(油倒多了)

　　2.胡蘿卜加入

　　3.加入紅菇排骨湯底

　　4.加入香菇

　　5.加入清水

　　6.熬煮六層熟加入蔥末

　　7.小火熬煮二十多分鐘

　　香菇的其他做法：香菇雞茸蔬菜粥

　　主料：

　　雞胸1塊、干香菇4朵、胡蘿卜1根、芹菜1根、大米50克

　　輔料：

　　鹽1/4茶匙(1克)、姜1小塊

　　做法步驟：

　　1)將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。

　　2)干香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。

　　3)胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。

　　4)鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入大米攪拌幾下后，改成中小火，煮30分鐘。

　　5)待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。

　　6)最后，放入芹菜末即可

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