南瓜營養(yǎng)豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。好吃的蒸南瓜餅應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你無油蒸南瓜餅的圖解做法。

　　蒸南瓜餅的主料輔料

　　蒸南瓜餅的做法圖解

　　1.準備好所需的材料，南瓜切片。

　　2.電飯鍋里水燒開后放入切好的南瓜蒸半個小時，蒸爛為止。

　　3.蒸好后直接用勺子把南瓜壓成泥狀。

　　4.然后加入適量白糖搬勻，再加入糯米粉，根據自己的手感一點點的加進去，蒸好的南瓜水份比較多，所以糯米粉可以多加一點。

　　5.揉成面團。

　　6.再挨個做成小丸子然后壓成餅狀，然后用牙簽壓出自己喜歡的線條裝飾一下。

　　7.電飯鍋水燒開后放上去蒸，內襯記得要滴幾滴食用油，防止南瓜餅蒸好后會沾鍋。

　　8.蒸15到20分鐘就可以出鍋了，看變成金黃金黃的色澤就知道蒸熟了。

　　吃南瓜的好處

　　1、南瓜可提高免疫力

　　南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。據說，由于南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江戶時代中期有冬秋季吃南瓜的風俗。

　　2、南瓜能助美容

　　南瓜中不僅富含β-胡蘿卜素，更富含維生素C，它同時還含有大量的維生素E，是預防皺紋等產生的重要營養(yǎng)素。這些豐富的維生素集合在一種蔬菜里，可以說，多吃南瓜對美容也是非常有幫助的。>>>黑枸杞的功效與作用 黑枸杞竟有這好處。

　　3、南瓜有明目的作用

　　南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營養(yǎng)素在人體內能轉化為維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發(fā)的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

　　4、南瓜有助于睡眠

　　南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

　　5、南瓜可護心

　　南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛一項萬人規(guī)模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。

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