中醫(yī)認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。你了解南瓜糕要怎么做嗎?現在，學習啦小編來告訴你南瓜糕的做法圖解。

　　南瓜糕的材料準備

　　南瓜糕的制作過程

　　1.所有食材

　　2.南瓜去皮洗凈切塊，鍋中放水放入南瓜煮熟

　　3.煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊

　　4.將南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中攪拌均勻

　　5.拌好的米糊放模具中進行發(fā)酵

　　6.發(fā)酵至2倍

　　7.鍋中放水，放入米糊燕20分鐘

　　8.20分鐘出鍋即可

　　南瓜的功效與作用

　　1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　2、降血糖降血壓：調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　3、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　4、預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

　　6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

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