南瓜千層糕的家常做法
南瓜千層糕的家常做法
南瓜所富含的胡蘿卜素、維生素c及鉀的聯(lián)合作用，可預(yù)防高血壓。平時生活中你會做南瓜千層糕嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享南瓜千層糕的家常做法。
南瓜千層糕的主料輔料
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南瓜千層糕的做法圖解
1.面粉加入老肥,倒入適量的清水,和成稍軟一點的面團(tuán),放置一旁發(fā)酵
2.發(fā)酵好的面團(tuán)加小蘇打揉勻
3.南瓜洗凈切大塊,上蒸鍋蒸二十分鐘,取出后稍晾涼生搗成泥狀
4.醒一會兒.分成兩塊
5.第一塊面團(tuán)揉勻,第二塊面團(tuán)和南瓜泥混合在一起,揉勻
6.第一塊面團(tuán)揉勻后搟成大薄片上面刷油
7.第二塊面揉勻后搟成大薄片刷油
8.把第二塊搟好的面放在第一塊上面
9.疊加翻卷幾下,四周壓實
10.涼水入蒸鍋
11.開鍋后蒸15分鐘,取出后刀上沾水切塊即可.
南瓜的作用和功效
1、解毒
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。