怎么自制榴蓮班戟
怎么自制榴蓮班戟
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進(jìn)體溫的升高，所以榴蓮對(duì)寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。好吃的榴蓮班戟應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦自制榴蓮班戟的做法。
榴蓮班戟的材料準(zhǔn)備
|
榴蓮班戟的制作過(guò)程
1.第一步：制作班戟皮，原料如圖，過(guò)篩后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、雞蛋1個(gè)、黃油13g
2.將雞蛋和砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖融化
3.加入牛奶攪拌均勻
4.分三次加入過(guò)篩完畢的低筋面粉，每加一次，充分?jǐn)嚢杈鶆蛟俸Y下一次，這樣不容易出現(xiàn)面疙瘩
5.將黃油加熱至融化，倒入面糊中，攪拌均勻
6.將混合物過(guò)篩，得到更加均勻細(xì)膩的面糊，放入冰箱，冷藏30分鐘，餅皮面糊就制作完成了
7.不粘鍋燒至溫?zé)幔梢杂檬钟|摸不會(huì)燙傷的程度，擦上少許玉米油，舀入適量的面糊，快速而均勻的轉(zhuǎn)成薄餅狀，繼續(xù)用小火加熱至面皮凝固起泡，立即離火
8.將面皮鏟出，放涼，依次做完所有的面皮，直接摞在一起就可以，不會(huì)粘的，放心! 將晾涼的班戟皮疊起來(lái)放入盤(pán)中，用保鮮膜包好，送入冰箱冷藏待用
9.100g淡奶油加入10g砂糖，打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)
10.將一次性裱花袋套在一個(gè)合適深度的大口杯子上，裝入淡奶油，提起裱花袋將開(kāi)口收緊，用剪子在裱花袋前部剪一個(gè)小口
11.包班戟：將一張班戟皮受熱面(帶花紋的一面)朝上鋪平，在中間擠上適量的淡奶油
12.擺上一塊榴蓮肉
13.再擠上一層淡奶油
14.如圖，將上下兩端折起，重疊，包住內(nèi)陷，壓一下左右兩側(cè)
15.再將左右兩邊折起，包住，翻面，將收口朝下，一只漂亮的榴蓮班戟就制作完成了
16.照此方法包完所有的班戟，擺在漂亮的盤(pán)子里就可以上桌啦
榴蓮的食療作用
1、榴蓮能滋補(bǔ)身體
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極
榴蓮高的水果，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國(guó)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
2、榴蓮能活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。榴蓮含有較高的糖分，還有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對(duì)于健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，同時(shí)還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進(jìn)行再次加工，成為有用物質(zhì)的。但要注意了，榴蓮是屬于熱性水果，千萬(wàn)不可多吃啊，如果不慎多吃了，會(huì)引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀，這時(shí)您可以吃幾只山竹，因?yàn)樯街袷菍儆诤缘模挥羞@個(gè)水果王后才可以制服水果之王。
3、榴蓮能滋陰壯陽(yáng)
身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
4. 榴蓮能開(kāi)胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。