榴蓮，又名韶子、麝香貓果，表面有很多硬刺，果肉味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。你了解榴蓮酥要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮酥的美味做法。

　　制作榴蓮酥的準(zhǔn)備材料

　　榴蓮酥制作過(guò)程的步驟

　　1.這是我自己炒制的榴蓮餡。

　　2.準(zhǔn)備好飛餅5張，室溫解凍，取一張飛餅放平。

　　3.把飛餅分成4等份。

　　4.取1等份的飛餅放上榴蓮餡。

　　5.對(duì)折捏緊。

　　6.捏成四角形，捏緊。

　　7.用剪刀在四面剪一刀，剪到榴蓮餡。

　　8.把做好的榴蓮酥生坯放入鋪上錫紙的烤盤里。

　　9.烤箱預(yù)熱10分鐘后，放入烤盤，200度中層，上下層火20分鐘即可。

　　10.時(shí)間到，榴蓮酥出爐了。

　　榴蓮的禁忌

　　1、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

　　2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。

　　3、中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔舫缘锰?，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

　　4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

　　5、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。

　　6、榴蓮一次不宜多吃，因?yàn)榱裆忞m富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過(guò)100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。

　　榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.榴蓮富含蛋白質(zhì)和脂類，又有多種微量元素，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，因此體虛者可以食用榴蓮來(lái)補(bǔ)充身體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。

　　2.榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合痛經(jīng)患者的女性食用。而且，榴蓮能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

　　3.榴蓮的氣味很特殊，有的人覺(jué)得很臭很惡心，有的人卻覺(jué)得氣味芳香，韻味無(wú)窮。此種氣味能開(kāi)胃、促食欲。同事榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

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