購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實。你了解榴蓮薄餅要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理榴蓮薄餅的圖解做法。

　　榴蓮薄餅的材料準備

　　榴蓮薄餅的制作過程

　　1.榴蓮去掉里面的核，備用。

　　2.在榴蓮肉里加一點點鹽，戴上一次性手套，將榴蓮肉抓勻抓散捏碎。

　　3.加面粉，用戴著一次性手套的手拌勻，然后拿掉手套，用手和成面團。

　　4.揉勻面團，至面團平滑。

　　5.將面團分成4份。

　　6.將每份都搟成薄餅胚，用磨具壓出圓形。(4張邊邊收回可以再合成1張，最后共5張。)

　　7.平底鍋加油，中小火，把薄餅烙熟，烙至雙面金黃色。烙每一份都要加油。

　　8.將每張薄餅都一切為四，5大張共20片。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、滋陰壯陽：榴蓮的營養(yǎng)極其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮可補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

　　2、增強免疫力：榴蓮果中所含的氨基酸的種類全，含量豐富，除色氨酸外，且還含7種人體必需氨基酸，其谷氨酸含量特別高。而谷氨酸能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，及提高機體對應激的適應能力。

　　3、治療痛經(jīng)：因榴蓮屬熱性水果，則食用后可起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用。同時，榴蓮的熱性可改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

　　4、開胃促食欲：雖說榴蓮的特殊味道有極大的爭議，但榴蓮的營養(yǎng)價值就體現(xiàn)于這特殊的味道中，這種馥郁的氣味可開胃、促進食欲。

　　5、通便治便秘：榴蓮中富含膳食纖維，可促進腸蠕動，治療便秘。當在吃榴蓮治便秘要多喝開水，以利豐富的纖維有水可吸，不然便便會更困難。

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