玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，能生成谷光甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。平時(shí)生活中你會(huì)做蒸玉米面餅嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蒸玉米面餅的做法。

　　蒸玉米面餅的主料輔料

　　蒸玉米面餅的做法圖解

　　1.把所需食材提前備好

　　2.玉米面放入盆中

　　3.酵母放在碗中備用

　　4.在添加適量的溫水

　　5.用勺子把酵母攪拌均勻

　　6.再把調(diào)好的酵母水加入到玉米面中

　　7.在額外的加入適量的水

　　8.用筷子攪拌成絮狀

　　9.再用手把玉米面揉成面團(tuán)，蓋上蓋子放溫暖處醒發(fā)

　　10.待玉米面發(fā)到原來體積的兩倍大即可

　　11.把玉米粉取出，放在硅膠的面板上揉一下

　　12.再用手取適量的面團(tuán)，進(jìn)行整形

　　13.把整好型的面團(tuán)放在蒸鍋中

　　14.開大火把水燒開，在轉(zhuǎn)小火蒸大約20分鐘左右即可

　　玉米的食療作用

　　1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　玉米富含鎂元素，能加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體排除廢物，可防治便秘、腸炎、腸癌等，還能促進(jìn)已患腸癌的病人好轉(zhuǎn)。

　　2、美容護(hù)膚

　　與秘密含有賴氨酸和微量元素硒，其氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米含有的維生素B1、B2等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美。

　　3、玉米強(qiáng)化骨骼

　　玉米的含磷量居諸多食品之首，尤其老年人常吃玉米可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、使牙齒堅(jiān)固。

　　除了玉米粒，可以發(fā)現(xiàn)玉米須、玉米胚都是非常有功效的，尤其是玉米須對(duì)糖尿病患者很有幫助。家里有糖尿病患者，可以嘗試用玉米須。

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