鮮奶油的用途則更為廣泛，可以制作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。平時生活中你會做奶油毛毛蟲面包嗎?接下來，學(xué)習啦小編跟你分享奶油毛毛蟲面包的做法。

　　奶油毛毛蟲面包的食材準備

　　奶油毛毛蟲面包的具體做法步驟

　　1.將所有材料混合(黑芝麻糖粉除外)，揉到面團出筋，到擴展階段

　　2.然后蓋上保鮮膜發(fā)酵到3~4倍左右的大小

　　3.然后取出面團揉勻，排出里面的空氣。將面團均勻的分成8小份

　　4.在將每一份揉圓，松弛15分鐘

　　5.將每一份都按扁搟長，然后取一份搟成長方形

　　6.在靠邊的上面撒上一排黑芝麻糖粉

　　7.將并一邊都切成一條條的

　　8.然后把油芝麻粉的一邊向右卷起來，卷到切條的地方

　　9.將每一根小條，向左邊繞在面團上面

　　10.將每一份小面團都這樣做好后，再次的松弛20分鐘左右

　　11.發(fā)酵好之后，刷上一層雞蛋液，用2粒黑芝麻在前面作為毛毛蟲的眼睛

　　12.放進預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，上下火，18分鐘左右

　　淡奶油的營養(yǎng)價值

　　奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。

　　淡奶油的使用效果

　　1. 有醫(yī)學(xué)期刊報道：如果要遠離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因為這兩種食物可能會導(dǎo)致男性的前列腺腫大

　　2. 奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳

　　淡奶油的適用人群

　　一般人均可食用

　　1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;

　　2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

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