糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。平時(shí)生活中你會(huì)做糯米湯圓嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享糯米水果湯圓的做法。

　　糯米水果湯圓的主料輔料

　　糯米水果湯圓的做法圖解

　　1.原料

　　2.100克糯米粉和成白色面團(tuán)

　　3.100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團(tuán)

　　4.100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團(tuán)

　　5.和好的面團(tuán)

　　6.香橙剝皮，切成細(xì)細(xì)的小粒

　　7.放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)左右

　　8.果肉過濾出糖水

　　9.過濾出的糖水，加檸檬汁

　　10.加生粉攪拌均勻

　　11.慢慢加熱煮成透明狀

　　12.加入橙子塊，攪拌均勻，即可關(guān)火

　　13.煮好的香橙

　　14.三個(gè)顏色的面團(tuán)搓成等長(zhǎng)的長(zhǎng)條

　　15.把三個(gè)長(zhǎng)條擰在一起，成一個(gè)較粗的長(zhǎng)條

　　16.分成小段

　　17.按扁

　　18.放入餡料，收口捏緊后輕輕搓圓

　　19.包好的湯圓

　　20.鍋水放水，開后下湯圓，再次開鍋轉(zhuǎn)為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，內(nèi)餡煮透就可以關(guān)火出鍋

　　糯米的藥用價(jià)值

　　補(bǔ)中益氣，治消渴溲多，自汗，便泄。

　　1、治三消渴利：糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切細(xì))等分。上每用秤一兩許，水一大碗，煮取半碗，渴則飲，不拘時(shí)。(《三因方》梅花湯)

　　2、治自汗不止：糯米、小麥麩(同炒)。為末，每服三錢，米飲下，或煮豬肉點(diǎn)食。(《綱目》)

　　3、治久泄食減：糯米一升。水浸一宿，瀝干，慢炒熱，磨篩，入懷山藥一兩。每日清晨用半盞，入砂糖二匙，胡椒末少許，以極滾湯凋食，大有滋補(bǔ)，久服令人精暖，有子。(《劉長(zhǎng)春經(jīng)驗(yàn)方》)

　　4、治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去殼，用姜汁拌濕，再炒為禾，海服一匙，湯下，三服。(《經(jīng)驗(yàn)良方》)

　　5、治虛勞不足：糯米入豬肚內(nèi)蒸干，搗作丸子，日日服之。(《綱目》)

　　6、治腹痛：糯米一、二升。炒極熱，盛長(zhǎng)袋中，縛于痛處，細(xì)研八角茴香三錢，以鹽酒隨時(shí)服之。(《攝生眾妙方》)

　　7、治妊娠胎動(dòng)，腹痛，或下黃赤汁：糯米一分，黃耆一兩(銼)，芎藭一兩(銼)。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，不計(jì)時(shí)候，分溫三服。(《圣惠方》)

　　8、治小兒頭上生瘡及肥疳瘡：糯米飯燒灰，入輕粉，清油調(diào)敷。(《普濟(jì)方》)

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