糯米面餅的家常做法
糯米制成的酒,可用于滋補(bǔ)健身和治病??捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”。好吃的糯米面餅應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理糯米面餅的家常做法。
糯米面餅的材料準(zhǔn)備
糯米面餅的制作過程
1.首先選擇水磨糯米面。
2.用50度的水進(jìn)行攪拌。
3.將準(zhǔn)備好的食材如紅糖、開心果、黑芝麻、紅棗,進(jìn)行調(diào)餡。
4.將調(diào)好的餡包入和好的面粉中,上鍋蒸20分鐘,即可。
糯米的功效與作用
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。
1、滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。
3、緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
4、抗癌
糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
5、助消化
糯米可以幫助消化,也有安神的作用,能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀,糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出,而且食用起來也更方便,不太受使用量的限制。