吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。平時生活中你會做巧克力蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理自制巧克力芝士蛋糕的做法。

　　巧克力芝士蛋糕的制作食材

　　巧克力芝士蛋糕的做法步驟

　　1.奶酪和黃油隔水軟化后打勻

　　2.分蛋

　　3.蛋黃打散后分次加入奶酪黃油糊里打勻

　　4.篩入低筋面粉22克

　　5.可可粉6克

　　6.玉米粉6克

　　7.攪拌均勻

　　8.加牛奶40克

　　9.攪拌均勻

　　10.蛋白分次加糖25克后打至全發(fā)

　　11.取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均勻

　　12.再將拌均勻的可可糊倒入蛋白里拌均勻

　　13.倒入模具，入烤箱160度水浴60分鐘

　　14.出爐

　　15.好吃

　　孕婦可以適量吃一些巧克力

　　1、孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產(chǎn)生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒有完全查明，但可以肯定的是當孕婦吃巧克力的時候，會覺得“心情很好，感覺很棒”，而孕婦會把這種感覺傳遞給腹中的胎兒，待孩子出世后，他們會變得更加愉快、開朗。

　　2、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

　　3、巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要適量。

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