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自制巧克力芝士蛋糕如何做

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自制巧克力芝士蛋糕如何做

  吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。平時生活中你會做巧克力蛋糕嗎?下面是學習啦小編給大家整理自制巧克力芝士蛋糕的做法。

  巧克力芝士蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 奶油奶酪

    54g
  • 低筋面粉

    22g
  • 黃油

    20g
  • 白砂糖

    25g
  • 雞蛋

    2個
  • 牛奶

    40ml
  • 輔料
  • 可可粉

    6g
  • 玉米淀粉

    6g

  巧克力芝士蛋糕的做法步驟

  1.奶酪和黃油隔水軟化后打勻

  2.分蛋

  3.蛋黃打散后分次加入奶酪黃油糊里打勻

  4.篩入低筋面粉22克

  5.可可粉6克

  6.玉米粉6克

  7.攪拌均勻

  8.加牛奶40克

  9.攪拌均勻

  10.蛋白分次加糖25克后打至全發(fā)

  11.取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均勻

  12.再將拌均勻的可可糊倒入蛋白里拌均勻

  13.倒入模具,入烤箱160度水浴60分鐘

  14.出爐

  15.好吃

  孕婦可以適量吃一些巧克力

  1、孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產(chǎn)生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒有完全查明,但可以肯定的是當孕婦吃巧克力的時候,會覺得“心情很好,感覺很棒”,而孕婦會把這種感覺傳遞給腹中的胎兒,待孩子出世后,他們會變得更加愉快、開朗。

  2、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì),人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的。

  3、巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂,其磷的成份對胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此,孕婦可以吃巧克力,但是要適量。

 
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