巧克力蛋糕要如何制作
巧克力蛋糕要如何制作
在過去的幾年中,研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮,它是綠茶和紅酒中的健康成分。好吃的巧克力蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦制作巧克力蛋糕的做法。
巧克力蛋糕的材料準(zhǔn)備
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巧克力蛋糕的制作過程
1.微波巧克力蛋糕粉,一般用幾袋蛋糕粉,就用幾個(gè)雞蛋,我用了2袋蛋糕粉,所以用了2個(gè)雞蛋;橄欖油可用其他植物油代替。
2.給個(gè)特寫,是微波的蛋糕粉,其他的我沒用過,不知道能不能用面包機(jī)做出來(lái)!
3.將兩個(gè)雞蛋,分別打入面包機(jī),最好放在兩個(gè)角,按動(dòng)程序中的和面,如果你要求很高,可以用兩次和面程序,那樣雞蛋就打的非常好了,我只用了一次!
4.雞蛋打好后,先放入適量橄欖油,也可不放,根據(jù)自己的需要就行!之后將2袋巧克力蛋糕粉倒入面包機(jī),選擇蛋糕程序即可!
5.我的面包機(jī)雖然能夠設(shè)置燒色,但是設(shè)置最淺色,仍然不行,所以一般都會(huì)提前15分鐘終止程序,這個(gè)做蛋糕的話非常重要,如果不喜歡吃硬皮蛋糕一定要提前終止程序,要不就會(huì)顏色很深,皮很硬!我的就有些硬了!
6.是不是很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是很健康!迫不及待的分享給大家,以后可以輕松做各種口味的蛋糕了!
巧克力的好處與壞處
1、美國(guó)研究人員最近宣布,吃巧克力對(duì)人體有益。巧克力含有類黃堿素,這種物質(zhì)有助于保持心臟健康、促進(jìn)血液循環(huán),防止血管阻塞而導(dǎo)致冠心病或中風(fēng)??茖W(xué)家認(rèn)為,血小板活化是造成血管阻塞的主要原因,研究發(fā)現(xiàn)進(jìn)食巧克力的志愿者體內(nèi)的血小板活動(dòng)量較低,進(jìn)食面包的志愿者的血小板活動(dòng)量則保持不變。
2、麻省理工學(xué)院的研究人員指出,巧克力可提高腦內(nèi)血清素(Serotonin)的濃度,而血清素愈多,就愈快樂。
3、但一次大量吃巧克力,可能會(huì)因巧克力中的大量單糖進(jìn)入體內(nèi),刺激胰島素大量分泌,使血糖驟降.
4、巧克力的熱量密度很高,每公克巧克力約可提供五大卡的熱量,對(duì)于登山者或極需熱量補(bǔ)充的人來(lái)說,是很好熱量來(lái)源。此外,它濃郁的香味及柔滑的口感,可以撫慰憂郁及沮喪的情緒,讓人們感到滿足。巧克力亦含有與綠茶相似的各種抗氧化物如多酚類等,具有抗癌及抗老化的能力。
5、雖然巧克力有這些好處,但是并不代表適合當(dāng)成保健食品,因?yàn)樗母邿崃渴菍?dǎo)致肥胖的隱憂。此外,巧克力中的可可脂為飽和脂肪酸,吃多易提高血膽固醇,影響心臟血管的健康,所以有心臟血管疾病的人還是必須減少食用。
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