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好吃西紅柿雞蛋湯要如何做

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好吃西紅柿雞蛋湯要如何做

  西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿雞蛋湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你好吃西紅柿雞蛋湯的圖解做法。

  西紅柿雞蛋湯的制作食材

  • 主料
  • 番茄

    150g
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

  西紅柿雞蛋湯的做法步驟

  1.番茄劃十字刀泡于熱開(kāi)水中30秒,撕去皮;

  2.去皮番茄,切成塊備用;

  3.蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中打散備用;

  4.番茄倒鍋中煮;

  5.煮至番茄軟爛;

  6.下油,撒入蔥花,倒入雞蛋液;

  7.雞蛋液滾成雞蛋花;

  8.加鹽調(diào)味即可出鍋。

  西紅柿的食療價(jià)值

  1、降脂降壓,利尿排鈉。

  西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助于改善癥狀。

  2、抗血凝聚,防腦血栓。

  國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),從西紅柿籽周?chē)S色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱(chēng)為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生?;脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病的康復(fù)。

  3、防癌抗癌,延緩衰老。

  近年來(lái),研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

  4、防白內(nèi)障,黃斑變性。

  所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。

  5、美容護(hù)膚,治皮膚病。

  西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚.另一項(xiàng)研究顯示,西紅柿汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。

  6、維護(hù)性功能。

  番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護(hù)射精功能;西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

 
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