西紅柿又名洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果。你了解西紅柿燉牛肉湯要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理西紅柿燉牛肉湯的做法教程。

　　西紅柿燉牛肉湯的材料準備

　　西紅柿燉牛肉湯的制作過程

　　1.熱鍋熱油爆香蔥花

　　2.放入牛里脊肉丁翻炒

　　3.加入西紅柿繼續(xù)炒

　　4.加入一勺鹽

　　5.炒至西紅柿軟身

　　6.加入2碗水大火燒開，中小火慢燉40分鐘

　　7.燉到湯汁濃稠，牛肉軟爛即可~~

　　8.加入胡椒粉，調(diào)味出鍋

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　1.西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

　　3.西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。

　　6.西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

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