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烹飪可樂雞翅的方法

時間: 楊潔920 分享

  雞翅是雞身上最受歡迎的部位之一,那么雞翅怎么做好吃呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的可樂雞翅做法,希望大家喜歡!

  蜂蜜可樂雞翅的做法

  材料

  主料:雞翅8-10對,蔥適量,姜,蒜,可樂半瓶,蜂蜜1勺

  調(diào)料:鹽1勺,雞精1勺,花椒5粒,大料2粒

  做法

  1、鍋內(nèi)加水燒開,下入雞翅煮至白色,出鍋。

  2、加入些許油燒熱,放入蔥、姜、蒜炒出香味

  3、再放入雞翅炒至金黃,倒入可樂,可樂漫過雞翅即可,當(dāng)然很重要一步別忘了要加入蜂蜜哦,會更好吃的喲!

  4、小火開始慢慢燉好,現(xiàn)在輕松一下想干嗎就去干嗎一會吧!等湯快干時,加入鹽、雞精,記住不要加醬油和醋!我覺得加了味道不純正了。

  小訣竅

  記住不要加醬油和醋

  可樂雞翅的做法

  材料

  材料主料:雞翅(6只)、香菜(1棵)、可樂(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、蔥白(1根)、香菜(1棵)調(diào)料:油(3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白酒(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞精(1/5湯匙)

  做法

  1、洗凈雞翅飛水撈起,姜和蒜切片,蔥白切成段;加3湯匙油燒熱,爆香姜蒜片和蔥段,將雞翅倒入翻炒。

  2、打開1罐可樂,全部倒進鍋將雞翅淹沒,倒入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖,攪拌均勻。

  3、蓋上鍋蓋用中火慢慢煮,不時揭開鍋蓋翻炒幾下以免燒焦,直至可樂汁差不多收干。

  4、灑1/5湯匙雞精調(diào)味,裝盤后擺上洗凈的香菜葉作裝飾。

  貼士

  1、做可樂雞翅要用普通可樂,不要用低糖可樂,因為里面加了甜味劑,加熱后會有苦味。

  2、醬油不宜放多,不然會蓋住可樂淡淡的香味了。

  3、雞翅烹調(diào)前,要在沸水中焯2~3分鐘,這樣雞翅易熟,也可祛除腥味和過多的油脂。

  4、如果希望可樂雞翅味道更好,可以將雞翅腌制一下再烹調(diào),洗凈雞翅后用刀各劃幾道口子,拿姜片擦抹雞翅,再放入鹽和料酒腌20分鐘即可。

  雞肉的食療作用

  1.強身健體

  雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

  2.提高免疫力

  現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

  3.補腎精

  可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

  4.促進智力發(fā)育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

  雞肉的營養(yǎng)價值

  1.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

  2.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

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烹飪可樂雞翅的方法

雞翅是雞身上最受歡迎的部位之一,那么雞翅怎么做好吃呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的可樂雞翅做法,希望大家喜歡! 蜂蜜可樂雞翅的做法 材料 主料:雞翅8-10對,蔥適量,姜,蒜,可樂半瓶,蜂蜜1勺 調(diào)料:鹽1勺,雞精1勺,花椒5粒
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