怎么烹飪可樂雞翅好吃
怎么烹飪可樂雞翅好吃
雞翅整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，那么雞翅怎么做好吃呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的可樂雞翅做法，希望大家喜歡!
可樂照燒雞翅的做法
材料
雞翅 6支,姜片 三片,可樂 300ml,醬油 三大匙,米酒 一大匙,蒜頭 三顆,白芝麻 適量,蔥段 兩根,冰糖 一大匙
做法
1、熱鍋加入油跟姜片、蒜頭炒香，把雞翅放入煎的帶點(diǎn)焦黃
2、放入可樂、冰糖、醬油、蔥段、米酒，蓋上鍋蓋中火將醬料收干即可
3、盛盤撒上白芝麻即可上桌囉~
紅燒可樂香辣雞翅的做法
材料
雞翅 25只,蔥蒜辣椒 適量,菇類 一包,醬油 100c.c,米酒 30c.c.,可樂 半罐
做法
1、爆香蔥白 蒜碎 辣椒末雞翅下鍋干煎 到兩面金黃
2、加入醬油米酒燒煮再加入可樂
3、加切段的蔥3~4只整根未切辣椒2~3只
4、煮開冒泡后加入菇菇
可樂姜燜雞翅的做法
材料
雞翅350克，生姜35克，可樂300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，醬汁，老抽5ml，醬汁，鹽2克，醬汁，糖2克，醬汁
做法
1、雞翅清洗干凈，用叉子在雞翅的表面扎小孔，讓雞翅更容易入味。
2、在雞翅的背面劃上兩刀，同樣方便雞翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均勻，腌10分鐘(原方子用檸檬汁的，我沒有，就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮，切成姜絲。生姜建議多放點(diǎn)，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、鹽2克、糖2克兌成調(diào)味汁備用。
5、不粘鍋不用放油，大火燒熱后，轉(zhuǎn)中小火，直接把雞翅表面朝下放進(jìn)鍋里，中小火煎至金黃后，翻面，同樣煎至金黃。
6、把雞翅拔到一邊，放進(jìn)姜絲煸炒至出香味。
7、倒入一罐可樂和剛才調(diào)好的調(diào)味料，先不用蓋鍋蓋，煮至看見有浮沫時(shí)把浮沫撇走，再蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、打開鍋蓋，大火收汁。醬汁不用收得太干，用點(diǎn)那個(gè)醬汁來拌飯、拌面都超贊!用可樂煮過的姜絲很好吃，一點(diǎn)也不辣!
雞翅的其他做法——香辣雞翅
材料
雞翅，炸雞粉，干面粉，油
做法
1.雞翅洗凈，用家樂炸雞粉腌料，腌至入味。
2.將腌好的雞翅，放入干面粉中，讓面粉均勻地覆蓋在雞翅上。
3.裹好面粉的雞翅放入面粉篩中，將其篩至面粉成絮狀，鍋中放入油，燒熱，入雞翅，炸至兩面金黃，即可撈出。
雞翅的其他做法——蜜汁雞翅
材料
二節(jié)翅 600g,蜜汁烤肉醬 1/4罐約80g,水 1碗,白芝蔴 少許
做法
1、雞翅入鍋用少許油煎至金黃。
2、加入烤肉醬跟水小火慢煨。
3、等醬汁收干即可起鍋，上桌時(shí)撒點(diǎn)白芝蔴。
雞翅的其他做法——烤雞翅
材料
雞翅6個(gè)、鹽適量、蜂蜜少許、涼開水少許、白芝麻少許
做法
1、雞翅清洗干凈后裝碗中，加入適量鹽拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室腌制一晚(中途用筷子翻動(dòng)幾次)
2、腌制好的雞翅，用廚房用紙吸干表面水份，放入空氣炸鍋烤網(wǎng)上
3、啟動(dòng)空氣炸鍋，烤8分鐘左右取出烤網(wǎng)，表面刷上蜂蜜水(小半勺蜂蜜加1勺涼開水調(diào)配)，翻面后刷上蜂蜜水，撒上白芝麻繼續(xù)烤5分鐘左右即可。
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