帶魚怎么做才好吃_不同的做法
帶魚菜肴不僅非常好吃,還具有不錯(cuò)的賣相。你想自己動(dòng)手做好吃的帶魚嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你帶魚的不同好吃做法。
剁椒蒸帶魚怎么做好吃
剁椒蒸帶魚食材準(zhǔn)備
帶魚,剁椒,蔥姜適量,油鹽少許。
方法步驟
1、將的帶魚清洗干凈,切段,蔥姜洗凈,姜切片,蔥切段;
2、將蔥姜鋪在盤底,然后放上帶魚塊,淋上料酒,色拉油;
3、然后放入適量的剁椒,上鍋蒸7分鐘左右即可。
韓式烤帶魚怎么做好吃
韓式烤帶魚食材準(zhǔn)備
帶魚適量,韓式辣醬,黑胡椒,辣椒粉,料酒,醋,蠔油,鹽適量。
方法步驟
1、將帶魚清洗干凈,切段待用;
2、盆中放入辣醬,黑胡椒,辣椒粉,料酒,醋和蠔油和鹽,再放入帶魚腌3小時(shí)左右;
3、烤盤中放上錫紙,刷油后將帶魚擺在盤中;
4、然后入180度的烤箱中烤15分鐘左右即可。
香煎帶魚怎么做好吃
食材準(zhǔn)備
帶魚適量,姜蒜,青紅椒少許,油鹽適量,醬油,生抽,蠔油,雞精少許。
方法步驟
1、將帶魚清洗干凈,特別是腹中黑膜要洗凈;
2、姜部分切片,部分切碎,蒜切碎放入帶魚中,再放入生抽,醬油和蠔油腌半小時(shí);
3、鍋中燒熱油,放入腌好的帶魚,小火煎至兩面金黃出鍋;
4、再起鍋少許油放入姜絲和蒜片以及青紅椒絲炒香,然后下入帶魚塊翻炒均勻即可出鍋。
紅燒帶魚怎么做好吃
紅燒帶魚食材準(zhǔn)備
帶魚適量,蔥姜蒜少許,尖椒,干辣椒,生抽,老抽,料酒,糖,白酒,淀粉,花生油,鹽和水適量。
方法步驟
1、將帶魚去頭和內(nèi)臟,洗凈后切段,加鹽,白酒,姜蔥腌10分鐘;
2、小碗中放入,生抽,老抽,料酒,糖和水淀粉調(diào)勻成汁;
3、然后蔥姜蒜切片,尖椒切丁,腌好的帶魚拍上干淀粉待用;
4、鍋中適量油,燒至7成熱時(shí),放入帶魚煎至兩面金黃待用;
5、鍋中底油放入蔥姜蒜和干辣椒炒香,然后下入魚和調(diào)味汁,燒開;
6、魚翻一翻,待湯汁收濃后出鍋撒些干辣椒丁即可。
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