油皮怎么吃才好吃的做法步驟

　　油皮中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有許多的卵磷脂，對(duì)于大腦的發(fā)育非常好，另外還能防止血管硬化。你想自己動(dòng)手做好吃的油皮嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你油皮的做法。

　　油皮的做法：清炒油皮

　　油皮食材準(zhǔn)備

　　油皮50克，辣椒30克，胡蘿卜20克，油，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將辣椒和油皮切絲，胡蘿卜也切絲待用;

　　2、炒鍋放入胡蘿卜絲翻炒，然后下入油皮炒勻，再下入辣椒絲;

　　3、炒勻后放入適量的鹽調(diào)味即可。

　　小貼士

　　這道菜講究的是大火快炒。

　　油皮的做法：涼拌油皮

　　油皮食材準(zhǔn)備

　　油皮，黃瓜，油，鹽，生抽，砂糖，熟芝麻，醋，辣椒油適量。

　　方法步驟

　　1、將油皮放入清水中浸泡一下，洗凈切絲，黃瓜也切絲;

　　2、然后將油皮和黃瓜絲放入容器中，加入油，鹽，砂糖;

　　3、再加入辣椒油，醋和熟芝麻拌勻即可。

　　小貼士

　　也可以將油皮焯燙一下。

　　油皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　油皮中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有許多的卵磷脂，對(duì)于大腦的發(fā)育非常好，另外還能防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病。此外它含有的各種礦物質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于骨骼的發(fā)育比較好，還能預(yù)防骨質(zhì)酥松，非常適合身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。

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