柿子椒怎么做才好吃的做法步驟
柿子椒怎么做才好吃的做法步驟
柿子椒就是大家稱為甜椒,菜椒一種學(xué)名燈籠椒的辣椒,不過這種椒基本上不辣或者極微量的辣味,帶有少許甜味。你想自己動手做好吃的柿子椒炒菜嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你柿子椒的好吃做法。
柿子椒雞片的好吃做法
柿子椒雞片食材準(zhǔn)備
紅、黃、綠柿子椒各半個,雞脯肉一塊,姜,鹽,料酒,蠔油。
方法步驟
1、將甜椒洗凈撕成小塊,姜切碎,雞肉切片后加鹽和料酒抓勻腌一會;
2、炒鍋中倒油,燒熱后下入雞皮,倒入蠔油,滑散后撈出待用;
3、鍋留底油放入姜末爆香后倒入各色甜椒塊,翻炒半分鐘后加少許鹽炒勻;
4、然后倒入雞片翻炒均勻后即可出鍋。
柿子椒拌藕絲的好吃做法
柿子椒拌藕絲食材準(zhǔn)備
嫩藕一節(jié),黃椒、紅椒各半個,大蔥一根,橄欖油一勺,鹽,白糖少許。
方法步驟
1、將藕去皮洗凈后切成長條用水浸泡待用;
2、紅黃椒和大蔥均切絲待用;
3、取鍋燒水,水開后汆燙藕和甜椒2分鐘左右,撈出放入盆中;
4、然后放入蔥絲,橄欖油,鹽,白糖,攪拌均勻裝盤即可。
柿子椒白玉菇的好吃做法
柿子椒白玉菇食材準(zhǔn)備
白玉菇150克,青椒和紅、黃、綠彩椒各50克,蠔油一湯匙,鹽1茶匙,糖半茶匙,味精小半茶匙,大蒜3克。
方法步驟
1、白玉菇去根部,掰開洗凈后待用;
2、彩椒和青椒洗凈后全部切絲,大蒜切片待用;
3、炒鍋燒熱油,放入蒜片爆香,然后放入彩椒和青椒;
4、加入鹽,糖,蠔油,大火翻炒至彩椒7成熟時加味精調(diào)勻即可出鍋。
柿子椒爆雞胗的好吃做法
柿子椒爆雞胗食材準(zhǔn)備
雞胗300克,青紅彩椒各半個,蠔油一湯匙,料酒一湯匙,水淀粉一湯匙,生抽一湯匙,蒜蓉,蔥花,鹽少許。
方法步驟
1、雞胗剃去筋膜,用清水沖洗干凈后切成削皮;
2、雞胗加入水淀粉,蠔油,料酒攪拌均勻,腌10分鐘,彩椒切塊待用;
3、炒鍋中燒熱油,5成熱時放入雞胗,快速翻炒至變色后撈出瀝干油;
4、鍋中底油,燒至7成熱時將蒜蓉和蔥花放入鍋中爆香;
5、然后放入彩椒塊翻炒均勻后加入雞胗,調(diào)入鹽,生抽,大火爆炒片刻即可出鍋。
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