青木瓜又名為番木瓜，是一種熱帶常綠小喬木。你了解青木瓜要怎么做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹青木瓜的做法。

　　木瓜花生骨頭湯做法

　　木瓜花生骨頭湯食物主料

　　豬扇骨、青木瓜、花生

　　食物輔料

　　鹽、姜

　　制作步驟

　　1、將所有材料準備好。豬骨頭洗凈。

　　2、將豬骨頭放入開水中煮幾分鐘，撈出備用。

　　3、把木瓜去皮去核，切成小塊，姜洗凈切片。

　　4、用瓦煲煲湯，感覺比較好鮮甜。預先把適量水放入瓦煲燒開，把燙好的骨頭和花生一起放入瓦煲大火燒開后轉小火開始煲。

　　5、當湯煲有半個小時左右的時候，把切好的木瓜金額姜放入鍋中，一起再燉二十分鐘，加入適量的鹽燉煮熟爛即可。

　　蜜汁青木瓜沙拉做法

　　蜜汁青木瓜沙拉食物主料

　　青木瓜

　　食物輔料

　　枸杞、巴旦木果仁、蜂蜜、檸檬

　　制作步驟

　　1、將青木瓜洗凈，去皮切成細絲。

　　2、加入檸檬汁腌制十分鐘，去掉青木瓜的澀味。

　　3、加入兩勺蜂蜜拌勻。

　　4、巴旦木果仁碾碎和泡好的枸杞一起撒在青木瓜絲上即可。

　　冰糖燉木瓜制作方法

　　冰糖燉木瓜食物主料

　　青木瓜

　　食物輔料

　　冰糖

　　制作步驟

　　1、將木瓜去皮洗凈，切成片。

　　2、將切好的木瓜放入燉盅中，上面放冰糖。加水，蓋上燉盅蓋。

　　3、放入比燉盅大的鍋內，鍋內放水。隔水燉大約四個小時左右。

　　4、燉好后，拿出放涼即可。

　　麻醬青木瓜絲做法

　　麻醬青木瓜絲食物主材

　　青木瓜

　　食物輔料

　　香菜、紅辣椒、蒜末、姜蓉、麻醬

　　制作步驟

　　1、將所有材料準備好，蒜剁碎、姜剁碎。

　　2、將青木瓜洗凈去皮，擦死，并加鹽腌制一會，擠出多余的水分。

　　3、將紅辣椒洗凈切絲，香菜洗凈切斷浸泡在水中。

　　4、在一大碗中擠入新鮮的檸檬汁，再加上兩勺的麻醬拌勻。

　　5、再放入姜蓉和蒜末，加入兩勺的糖，加點魚露攪拌均勻。

　　6、將腌過鹽的木瓜絲用清水漂洗一下，擠干水分，放入香菜和紅椒絲。

　　7、把調好的汁倒入菜里面，再加入一勺的辣椒醬。攪拌均勻即可食用。

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