甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鮮半島，本是19世紀(jì)朝鮮王國(guó)的宮廷菜，而韓式的炒年糕要怎么做呢?炒年糕的家常做法有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于炒年糕的家常做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!

　　炒年糕的家常做法

　　制作韓式炒年糕時(shí)需要的材料

　　主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開(kāi)水240cc、白芝麻2小匙。

　　醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。

　　幾種常見(jiàn)的制作韓式炒年糕的方法

　　1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過(guò)年糕那里。一定要用不粘鍋哦。

　　2、加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后再加入洋蔥絲。

　　3、按照個(gè)人口味適當(dāng)加入辣醬，選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個(gè)人喜好啦。

　　4、等整鍋?zhàn)兗t后再加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜。

　　5、起鍋前加點(diǎn)芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯。

　　韓式炒年糕做法大全

　　韓國(guó)芝士炒年糕

　　材料：年糕200克、魚(yú)餅40克、胡蘿卜1/4個(gè)洋、蔥1/2個(gè)、韓式辣醬40克、芝士碎10克、白砂糖1茶匙。

　　做法

　　將胡蘿卜和洋蔥切碎，魚(yú)餅切片;將年糕煮軟撈出瀝干;

　　鍋中放入適量水煮開(kāi)，放入韓式辣醬和白砂糖攪拌均勻，煮開(kāi);

　　加入年糕和魚(yú)餅，不停攪拌;

　　然后加入胡蘿卜和洋蔥，攪拌煮開(kāi)，放入芝士碎，融化;裝盤(pán)。

　　起司韓式泡菜辣炒年糕

　　材料：年糕20根、五花豬肉片150g、高麗菜適量、蒽段適量、洋蔥適量、泡菜3匙、韓式辣醬2匙、起司絲適量。

　　做法：

　　1、五花肉片用辣醬醃一下，年糕熱水燙2-3分鐘后撈起備用。

　　2、熱油鍋后爆香洋蔥絲、蔥段后，再放入高麗絲。

　　3、等高麗菜半熟后，再加入肉片、年糕、3匙泡菜及1匙辣醬，再炒個(gè)2-3分鐘就ok了!

　　4、盛入器皿后，上面灑起司絲送入烤箱烤至表面金黃色。

　　5、香濃起司加上辣勁十足的年糕，真的超夠味!

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