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烹飪雪魚的方法及功效作用

時(shí)間: 楊潔920 分享

烹飪雪魚的方法及功效作用

  許多朋友都十分喜歡吃雪魚,雪魚肉呈爪子瓣,富有油質(zhì),鮮嫩異常,被視為江中之珍品,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了雪魚的好吃做法,希望大家喜歡!

  酸奶面包屑鱈魚的做法

  材料

  鱈魚,海鹽,酸奶,面包屑,熱狗芥末醬,番茄醬

  做法

  1、將鱈魚洗凈用廚房用紙洗干凈水分,兩面涂抹海鹽;

  2、然后每面涂抹一大勺酸奶;

  3、將將鱈魚放入面包屑內(nèi)沾滿面包屑;

  4、將處理好的鱈魚放在錫紙上;

  5、將放入預(yù)熱至200度的烤箱烘烤15-20分鐘,面包屑變金黃為止,吃的時(shí)候略擠番茄醬和熱狗芥末醬即可。

  韓式辣醬鱈魚煎的做法

  材料

  鱈魚 1片,地瓜粉 適量,韓式辣醬 適量,味醂 適量,姜 適量,醬油 適量,水 適量

  做法

  1、鱈魚洗凈后,魚肉表面畫數(shù)刀,兩面抹上味醂及韓式辣醬,靜置20分。接著均勻抹上地瓜粉,靜置5分鐘。

  2、平底鍋放油煎熟鱈魚起鍋。煎好剩下的油要保留。

  3、先嘗一下已經(jīng)煎好的魚口味。姜放入做法2保留的油爆香,依個(gè)人口味放入適量的醬油及水,煮滾后淋在魚上。完成!

  柚子醬油香煎銀鱈魚的做法

  材料

  銀鱈魚250克,柚子醬油2湯匙,油1湯匙

  做法

  1、銀鱈魚用吸水紙將表面的水吸干;

  2、碗內(nèi)放入又伊鮮柚子醬油;

  3、將銀鱈魚充分浸泡在醬油中;

  4、放在保鮮袋內(nèi)腌制過(guò)夜。放入保鮮內(nèi)腌制,可以讓汁水完全結(jié)束食材的所有面,并且節(jié)省冰箱內(nèi)的儲(chǔ)存空間;

  5、平底鍋加熱后,放入油,先煎魚皮;

  6、隨后把銀鱈魚煎至兩面金黃即可。

  雪魚的功效作用

  1、用魚膠配合中藥,可治療消化性潰瘍,肺結(jié)核,風(fēng)濕性心臟病,再生障礙性貧血及脈管炎等

  2、魚膠有促進(jìn)精囊分泌果糖,為精力提供能量的作用。并按這一機(jī)理,配置成治療系列男性不育藥物,有“魚漂生精”、“補(bǔ)腎生精湯”、和“去濁生精湯”,據(jù)臨床觀察,對(duì)不育癥治愈率達(dá)78%。

  3、魚膠能增強(qiáng)腸胃的消化功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。

  4、能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力,增強(qiáng)體力,消除疲勞

  5、能滋潤(rùn)皮膚,使皮膚細(xì)膩光潤(rùn),避免枯燥干裂,對(duì)于減少青春痘也有效果。

  6、能加強(qiáng)腦與神經(jīng)及內(nèi)功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高思維和智力,并可防治智力減退、神經(jīng)滯緩、反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、孕婦乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。

  7、由于魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高免疫力。

  8、魚膠對(duì)治療食道癌、胃癌也有一定療效,以及肺部穿孔都有一定的治療效果。

  9、一些魚膠對(duì)于治療和預(yù)防咳嗽有顯著的療效。

  10、魚膠對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神疲勞過(guò)度的人士,作為進(jìn)補(bǔ),最為合適。

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