雪魚有什么好吃烹飪方法
雪魚有什么好吃烹飪方法
大家喜歡吃雪魚嗎?大家平時(shí)習(xí)慣怎樣烹飪雪魚呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的雪魚做法,希望大家喜歡!
香芝雪魚卷的做法
材料
鱈魚、芒果、馬蹄、瓜子仁、威化紙、面包糠、 菜松、雞蛋、鹽、濃縮雞汁各適量
做法
1、將鱈魚、芒果、馬蹄切丁,加入壓碎的瓜子仁調(diào)成餡。
2、用威化紙將制好的餡料卷成型,拖調(diào)好的蛋糊,滾面包糠備用。
3、油鍋上火,燒至四成熱時(shí)下入魚卷,炸至餡熟透,起鍋裝盤即成。
豉香雪魚的做法
材料
鱈魚,白蘭地,豆豉,李錦記豆豉香辣醬,李錦記蒸魚豉油,大蔥,胡椒粉,油,鹽,蒜
做法
1.鱈魚放微波爐解凍,洗干凈,用鹽,白蘭地,胡椒粉腌制幾分鐘
2.把鱈魚放進(jìn)微波爐,高火5分鐘
3.在此期間,切碎大蔥,蒜,燒熱炒鍋,放油,放大蒜和李錦記豆豉香辣醬,豆豉慢慢爆香,最后放大蔥和鹽,倒進(jìn)蒸魚豉油燒開。
4.把做好的鱈魚拿出來,把鍋里的醬汁澆到鱈魚上即可
蘆筍香煎雪魚的做法
材料
銀鱈魚1000克,蘆筍20根,胡蘿卜2根,金瓜500克,濃湯500克,紅魚子醬150克,洋蔥、姜片、蛋清、生粉、胡椒、鹽、雞粉各適量
做法
1、銀鱈魚去皮、骨,改刀成長方形,加入洋蔥、姜片、胡椒、鹽、雞粉、腌制30分鐘后吸干表面水分,加蛋清、生粉拌勻,入煎鍋煎至金黃色。
2、蘆筍、胡蘿卜、用黃油炒制成熟,裝點(diǎn)在魚塊旁,澆入濃湯與金瓜汁即成。
雪魚的功效作用
1、用魚膠配合中藥,可治療消化性潰瘍,肺結(jié)核,風(fēng)濕性心臟病,再生障礙性貧血及脈管炎等
2、魚膠有促進(jìn)精囊分泌果糖,為精力提供能量的作用。并按這一機(jī)理,配置成治療系列男性不育藥物,有“魚漂生精”、“補(bǔ)腎生精湯”、和“去濁生精湯”,據(jù)臨床觀察,對(duì)不育癥治愈率達(dá)78%。
3、魚膠能增強(qiáng)腸胃的消化功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。
4、能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力,增強(qiáng)體力,消除疲勞
5、能滋潤皮膚,使皮膚細(xì)膩光潤,避免枯燥干裂,對(duì)于減少青春痘也有效果。
6、能加強(qiáng)腦與神經(jīng)及內(nèi)功能,促進(jìn)生長發(fā)育,提高思維和智力,并可防治智力減退、神經(jīng)滯緩、反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、孕婦乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。
7、由于魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高免疫力。
8、魚膠對(duì)治療食道癌、胃癌也有一定療效,以及肺部穿孔都有一定的治療效果。
9、一些魚膠對(duì)于治療和預(yù)防咳嗽有顯著的療效。
10、魚膠對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士,作為進(jìn)補(bǔ),最為合適。
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