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蓑衣黃瓜怎么切怎么做才好吃

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  黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”。那么你知道蓑衣黃瓜要怎么切嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蓑衣黃瓜的做法圖解。

  蓑衣黃瓜的主料輔料

  • 主料
  • 黃瓜

    300g
  • 輔料
  • 芝麻

    適量
  • 花椒

    適量
  • 干辣椒

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 適量
  • 適量

  蓑衣黃瓜的做法圖解

  1.黃瓜一條,蒜,干辣椒,花椒適量

  2.把切黃瓜的刀與案板呈45度角先在黃瓜一邊斜著切一遍,之后翻過來再切一遍

  3.切好的黃瓜,不會(huì)斷的

  4.用鹽腌五分鐘

  5.找一個(gè)容器放入白糖,生抽,鹽,醋之后加入500ML涼開水,調(diào)好準(zhǔn)備腌黃瓜的汁

  6.把切好的黃瓜擱進(jìn)去,放在冰箱里冷藏20分鐘左右

  7.20分鐘后把黃瓜拿出來,裝在盤中,上面撒好熟芝麻

  8.用熱油,把準(zhǔn)備好的花椒,干辣椒和蒜爆香,倒在黃瓜上面就制作完成啦

  黃瓜的功效

  1.抗腫瘤

  黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

  2.抗衰老

  黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。

  3.防酒精中毒

  黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

  4.降血糖

  黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>


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