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酸甜蓑衣黃瓜的做法怎么做才好吃

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酸甜蓑衣黃瓜的做法怎么做才好吃

  黃瓜對(duì)牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效,還能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。你了解酸甜蓑衣黃瓜要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹酸甜蓑衣黃瓜的做法。

  酸甜蓑衣黃瓜的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 黃瓜

    200g
  • 輔料
  • 紅椒

    適量
  • 適量
  • 白醋

    適量
  • 蜂蜜

    適量

  酸甜蓑衣黃瓜的具體做法步驟

  1.黃瓜洗凈。

  2.擺正,一面與黃瓜垂直角度,不要切斷,切到三分之二。

  3.翻面,魚(yú)黃瓜呈45度角,依然不能切斷,切至三分之二。

  4.拉開(kāi),就是蓑衣形狀的了。

  5.將黃瓜放入碗內(nèi)。撒上鹽。

  6.腌漬片刻,用清水洗凈。

  7.將黃瓜取出,放在盤(pán)內(nèi),上面裝飾紅椒圈。

  8.白醋、蜂蜜、鹽調(diào)成汁。

  9.將其淋在黃瓜上即可。

  蓑衣黃瓜的切法注意事項(xiàng)

  1、切蓑衣黃瓜,一定不要切斷,切至三分之二處即可,如果不好掌握,可以再黃瓜下放兩根筷子。

  2、一面是垂直,一面是呈45度角。

  3、黃瓜先用鹽腌漬出水分,然后洗凈,防止局部過(guò)咸。

  黃瓜的食用方法

  1.黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

  2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜于炒制的,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用,如果最先進(jìn)入體內(nèi),就能把后來(lái)吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅(jiān)持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯(cuò)的選擇。

  3.黃瓜當(dāng)水果生吃,不宜過(guò)多。

  4.黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。

  5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。


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