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清炒西蘭花的家常做法如何做好吃

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清炒西蘭花的家常做法如何做好吃

  西蘭花還可稱為綠菜花、花椰菜、西蘭花菜、青花菜、綠花椰菜等。你想自己動(dòng)手做好吃的清炒西蘭花嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理清炒西蘭花的做法。

  清炒西蘭花的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 西蘭花

    400克
  • 輔料
  • 排骨湯

    1碗
  • 2瓣
  • 紅椒

    1個(gè)
  • 適量
  • 食用油

    適量

  清炒西蘭花的制作過(guò)程

  1.西蘭花切小朵洗凈。

  2.熱鍋冷油下蒜瓣炒香。

  3.下西蘭花大火快炒。

  4.加入一碗排骨湯稍煮。

  5.湯汁快收干時(shí)擱紅椒粒,調(diào)入適量鹽。

  西蘭花的功效與作用

  西蘭花不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。在美國(guó)《時(shí)代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四;美國(guó)公眾利益科學(xué)中心把西蘭花列為十種超優(yōu)食物之一。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”呢!

  1.寶寶常吃西蘭花,可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

  2.能提高肝臟解毒能力,增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。

  3.西蘭花中的維生素K能維護(hù)血管的韌性,不易破裂。

  4.西蘭花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機(jī)體免疫功能。


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