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牛奶可以怎么烹飪

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牛奶可以怎么烹飪

  牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享牛奶烹飪的方法。

  牛奶可以怎么烹飪:牛奶燉蛋

  材料

  雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

  做法

  1、雞蛋倒入碗中,加2勺糖。

  2、打成蛋液,讓糖溶解。

  3、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾掉蛋中的雜質(zhì)。

  4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

  5、然后再倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出。

  6、蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱。

  7、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后,轉(zhuǎn)為小火,蒸約10分鐘。

  牛奶可以怎么烹飪:牛奶凍

  材料

  牛奶,1包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售),水果(種類不限,看個人喜愛)

  做法

  1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。

  2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。

  3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。

  4、將水果切成丁狀后,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)

  5、3個小時后,從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

  牛奶可以怎么烹飪:脆炸牛奶

  材料

  主料:牛奶500克,

  輔料:玉米淀粉100克,小麥面粉500克,

  調(diào)料:味精5克,鹽10克,白砂糖50克,發(fā)酵粉20克,植物油200克

  做法

  1.牛奶糕的制備:把牛奶、白糖、淀粉混合攪拌均勻,然后倒入鍋內(nèi);

  2.煮沸后轉(zhuǎn)為文火,慢慢翻動,使其凝固;

  3.呈糊狀時鏟起放在盤內(nèi)攤平;

  4.冷卻后置于冰箱內(nèi),使其冷卻變硬;

  5.需要時取出切塊或排骨狀;

  6.脆漿的制備:將面粉、植物油150克、水350克、精鹽、發(fā)酵粉、味精放在盆內(nèi)拌勻,調(diào)成糊狀備用;

  7.把植物油倒入鍋中,燒熱至六成熱;

  8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起上碟。

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